APAIXONADAS POR ESSAS RECEITAS

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sábado, 14 de janeiro de 2017

NOSSA AMADA LOJA

Bom diaa pessoaal,

Estamos mais do que sumidas né? Mas o motivo é MUITO feliz! No dia 01 de dezembro de 2016 abrimos nossa tão sonhada loja. 
COMO SONHAMOS COM ISSO!!
Para quem nos acompanha aqui desde o começo sabe que iniciamos este sonho no dia 27 de março de 2014 e sempre procuramos fazer tudo com muito amor, tanto nossas encomendas como as receitas que aqui passamos neste tempo, procurando dicas, tudo para facilitar a vida de quem cozinha.
Nossa ideia sempre foi aqui no Blog passar todos os passos bem detalhados tanto para quem já cozinhava, como para quem não tinha a menor ideia por onde começar.
E a pedidos fomos fazendo nossos Bolos, Tortas, Mini Cupcakes..
Até que chegamos aqui: com a nossa Loja.

E podemos falar??
Não há nada melhor do que fazer aquilo que tanto amamos, quem concorda? Poucos conseguem juntar trabalho e gostar do que faz, consideramos mesmo um privilégio!!!
A ideia na nossa Loja continua igualzinha: continuar fazendo TUDO com muito amor, dedicação, buscando a melhora e as novidades sempre! Uma delicia melhor que a outra todos os dias vale? Valeee!! hahaha

Aqui, além das gostosuras doces temos várias opções de salgados também, afinal queríamos uma Doceria e Cafeteria, tem como ser melhor?
E para dividir com vocês já temos nossos queridinhos! Bom isso né?
São eles: nosso Brownie de Chocolate Belga (dica: ele recheado com brigadeiro fica ainda melhor); nosso Croissant de Frango Cremoso; nossa Ciabatta de Carpaccio; Pão de Queijo com Salame e Queijo; Suco Verde; Cookies Recheado; Torta de Limão; Banoffe; Torta Kinder;  nossa Geleia de Abacaxi com Pimenta; nossos Cappuccinos Especiais (com nutellla e doce de leite); nossa Torta de Maça com Farofa Crocante; nosso Café Gourmet coado na hora; Bolo Bem Casado Especial; Bolo de Leite Ninho com Nutella; fora nossas Palhas Italianas.

Então se você ainda não nos conhece fica aqui nosso convite, nós amamos receber nossos seguidores aqui!!
Ficamos na Rua Paranaguá, 512, Loja 2 - entre Sergipe e Tupi.
(43) 33614050

Beijos!















segunda-feira, 5 de setembro de 2016

DICAS VIAGEM PORTO ALEGRE

Ooi gente,

Como todos perceberam este ano voltou a fazer aquele friozinho gostoso e esperado do nosso inverno né? E foi pensando em aproveitá-lo que eu, Bárbara, junto com algumas amigas e nossos respectivos namorados decidimos viajar para Gramado/RS. E já que estaríamos por lá nada melhor do que aproveitarmos para conhecer também melhor Porto Alegre.

Foi uma decisão super acertada!!

Ficamos lá antes e depois de irmos para Gramado, boa dica para quem também quer ir "aquecendo" e não quer voltar direto para sua cidade depois.

Bom..a viagem incluiu muita, mas MUITA COMIDA MESMO! Por que somos assim em viagens?? É muito difícil ser determinada viajando né? hahah
Então, separei aqueles lugares que mais gostei de ir para dar as dicas aqui para vocês - incluindo restaurantes, melhor sorvete, restaurante/balada. Tudo uma delícia e que vale a pena conhecer se você estiver planejando ir para lá.

01. STOPPEN BEER:

Aproveitando que chegamos de viagem no horário de almoço, fomos almoçar por lá mesmo, dando início com uma das comidas que nós mais gostamos. Nós porque posso falar tranquilamente pela Manu isso também. Amamos!!!!
Paramos no Stoppen Beer, que fica no terceiro andar do Aeroporto, e aproveitamos o Buffet de comida oriental deles com várias opções de sushis e niguiris, além dos pratos quentes. O atendimento é ótimo e o peixe é uma delicia!
Muito gostoso mesmo, vale super a pena dar essa parada antes de sair do Aeroporto!!

FACEBOOK STOPPEN BEER
Terceiro andar - Aeroporto Salgado Filho

Foto Facebook


02. ESSENCIAL BANCA 83 - MERCADO PÚBLICO DE PORTO ALEGRE:

Aproveitamos a tarde da terça-feira, dia que chegamos, para conhecermos o Mercado Público.
Um bom lugar para tomar um chopp diferente, carnes e peixes com boa qualidade para fazer em casa, temperos, porções, pratos e doces, fora peças decorativas, ou seja, um bom e típico mercado público.
Claaaro fiz minhas comprinhas de temperos para alguns pratos diferentes que passaremos para vocês depois.
Paramos na cervejaria Essencial Banca 83 e lá eles têm uma ideia bem legal para você conhecer os Chopps da casa, com a Degustação, com copos pequenos. O preço dessa degustação é super justo, até em conta, e assim você consegue conhecer e decidir qual vai pedir depois. Bom! hahah

FACEBOOK ESSENCIAL  
Banca 83, Mercado Público, Av. Borges de Medeiros.

Degustação

03. PETISKERIA:

Essa rede de restaurantes de Gastronomia Rápida originou-se em Porto Alegre mesmo e tem uma proposta de manter sua boa comida mesmo crescendo. Conseguiram!
No próprio Iguatemi existem duas lojas deles, uma sendo Buffet e a outra à La Carte, optamos pela segunda. Os pratos são saborosos e muito bem servidos, com preço bem justo.
Pedi o Talharim à Provence, um prato com Frango, Shitake, Aspargos, Alho Poró e Pimentões, muuuito gostoso, super bem temperado!
Aliás, minha dica aqui é que se você for daqueles que não comem tanto, vale pedir a porção reduzida que alguns pratos possuem, pois mesmo esses são fartos.
O atendimento é bem rápido e o Chopp geladinho!!
SITE PETISKERIA
Av. João Wallig, 1800 - Shopping Iguatemi




04. TROPPO BUONO IGUATEMI:

Se tem uma coisa que eu amo e sempre quando viajo gosto de procurar um lugar que seja muito bom é gelateria.
Gosto daqueles sorvetes que buscam a proximidade com receitas italianas. Este lugar cumpre isso, unindo algumas atualizações do que temos hoje. Aliás, eles ganharam três vezes consecutivas o Prêmio Veja Melhor de Porto Alegre na categoria sorvete.
Escolhi o sabor limão, azedinho como gosto, e Kinder, delicioso com pedaços no sorvete. Eu amo assim, só o sorvete, sem calda nada disso, para sentir bem o sabor de cada um, mas eles possuem um bom cardápio de opções com caldas, em taças, para quem gosta.

SITE TROPPO BUONO
Existem alguns pontos em Porto Alegre, eu escolhi o do Shopping Iguatemi.
Av. João Wallig, 1800, loja 2240.



05. DAIMU COZINHA JAPONESA:

Como já disse, somos APAIXONADAS por comida japonesa. Gostamos de lugares que possuam um bom peixe, bem fresquinho porque assim acreditamos que o restante provavelmente será muito gostoso.
O Daimu foi uma indicação de amigos que já o conheciam e chegando lá optamos pela Sequência Especial que eles oferecem no período da noite.
A sequência inclui, entre algumas coisas, um carppacio de salmão como entrada, niguiris, sashimis, pratos quentes e temaki.
Você pode optar ainda pela versão tradicional (todos os peixes) ou contemporânea com a maioria sendo salmão. Optei pela segunda, mas alguns amigos pela tradicional e as duas estavam muito gostosas.
É claro, que sendo muito sincera, no começo tivemos nossas dúvidas se seria o suficiente, pois estamos muito acostumados com rodízio ilimitado, pedindo somente aquilo que gostamos. No entanto, com as chegadas dos pratos fomos constatando que é com certeza o suficiente e tudo com muita qualidade, vale a pena!

SITE DAIMU
Rua Dinarte Ribeiro, 169.













06. RAMBLA:

Último dia em Porto Alegre e queríamos algo mais animado para fecharmos com chave de ouro nossa viagem.
Fomos ao Rambla que tem proposta de Taberna/Tapas/Música.
O lugar é bem legal.
Tínhamos lido bastante sobre ele antes de irmos e é fácil achar comentários dizendo que eles pecam no atendimento. Realmente é preciso ter um pouco de paciência no começo, não é dos melhores. Mas, confesso que depois foi melhorando.
A comida é maravilhosa, TUDO o que pedimos estava muito bom mesmo!!!
Pedimos os Rolinhos Crocantes de Jámon com Queijo e depois alguns (muitos, porque deu vontade de comer todos hahah) Pintxos: Hamburguer de Ragú de Costela; Cone Crocante de Camarão e Kani com Ovas; Mini Burger; Cogumelos com Azeite Trufado; Jámon Serrano; Salmão com Cogumelos e Redução de Saquê; Pão Sírio com Confit de Pato.
Desses os meus preferidos foram a porção dos Rolinhos e os Pintxos de Salmão com Cogumelos, Jámon Serrano e Hamburguer de Ragú de Costela.
Depois disso, fomos para o ambiente mais baladinha deles. Achamos bem gostoso, ambiente legal, banda e Djs com boas músicas também.

Assim, conseguimos encerrar com chave de ouro nossa viagem que foi uma DELICIA do começo ao fim!

SITE RAMBLA
Rua Félix da Cunha, 977
Moinhos de Vento.


Bolinho por dentro - imagem do nosso snap DUASAMIGASMR
   





                                









segunda-feira, 29 de agosto de 2016

CAMARÃO NA MORANGA

Hummmm, Camarão na Moranga!!
Muita gente acha que dá trabalho preparar a abóbora para colocar o creme com camarão dentro, mas não dá, alias é bem fácil!!
Com as dicas certas não vai ter erro.
Servimos esse prato com arroz branco, batata palha e uma boa pimenta.
Olha como fica linda a apresentação desse prato!!


Camarão na Moranga


TEMPO DE PREPARO: 2H (com tempo de forno)

RENDIMENTO: P/ 6 PESSOAS

INGREDIENTES:
  • 1 abóbora moranga grande
  • Azeite a gosto
  • 8 dentes de alho
  • 1 e 1/2 cebola
  • 1kg de camarão fresco ou descongelado
  • 1 limão
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 coler (sopa) de manteiga
  • 2 tomates
  • 1 maço de salsinha , a gosto
  • 300g de creme de leite fresco
  • 300 ml de leite integral
  • 3 colheres (sopa) de catupiry 
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo (se necessário)
MODO DE PREPARO:

Da abóbora:

Lave bem a abóbora por fora. Depois, com a ajuda de uma faca de ponta fina retire a tampa, e com uma colher tire as sementes da moranga.
Lave por dentro também, coloque a tampa de volta no lugar e com a mão passe azeite por toda a abóbora, depois enrole-a em papel alumínio e leve ao forno médio à 180° C e deixe assar por 45 minutos.

Do recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão (que ja deve estar temperado com sal, pmenta e suco de limão) e deixe cozinhar por 5 minutos. Em seguida adicione os tomates picados, certe o sal e deixe descasar.
Em oura panela derreta a manteiga e adicione a farinha, misture bem, em seguida adicione o leite e espere engrossar, depois coloque o creme de leite e mexa bem até dissolver. Por último o catupiry e em seguida despeje na panela que esta os camarões. mexa delicadamente, acerte o sal e coloque a salsinha se quiser. Depois despeje o recheio dentro da moranga e esta pronto para servir.

quinta-feira, 11 de agosto de 2016

POLENTA COM CREME DE GORGONZOLA

Sabe aquelas porções que unem tudo: ser deliciosa, rápida e fácil?
Pois esta porção se enquadra em tudo isso!

Ela é muito saborosa e feita na proporção certa chega a combinação perfeita com a leveza da polenta e o sabor marcante do gorgonzola.

Optamos por um creme de gorgonzola, aliás, ao invés do queijo puro para que fique mais equilibrado, pois vale lembrar que é um queijo mais forte.

E aí você pode optar por servi-la como uma boa entradinha ou como acompanhamento.

Polenta com Creme de Gorgonzola
 TEMPO DE PREPARO: 30 MIN.

RENDIMENTO: 4 PORÇÕES

INGREDIENTES:

  • 1 xíc. (chá) de farinha de milho (Kipolenta ou Milharina)
  • 3 xíc. (chá) de água
  • 150g de creme de leite fresco
  • 150g de queijo gorgonzola picado
  • 50ml de leite desnatado
  • noz moscada e sal a gosto
  • opcional: Doritos, caso vá servir como entradinha

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, em fogo baixo, coloque o leite, o creme de leite e o gorgonzola e mexa até derreter o queijo por completo. Tempere com um pouco de sal, desligue e reserve.

Em outra panela, cozinhe a polenta na água conforme as instruções da embalagem, pois pode mudar entre uma e outra. Tempere com um pouco de sal e noz moscada e reserve.

Coloque nas porções individuais (que possam ir ao forno), abra um espaço no meio com a ajuda de uma colher, coloque o creme de gorgonzola dividido entre os quatro.
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus e deixe gratinar em média por 5 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

Bom apetite!

quinta-feira, 4 de agosto de 2016

SALADA FRIA DE MACARRÃO

Sabe aqueles dias que estão TÃO quentes que sinceramente só dá vontade de comer uma comida geladinha, bem gostosa e que ajude a refrescar?

Pois este prato fizemos em um dia exatamente assim!! Que calor! Não dava para pensar em fazer algo que precisasse de horas de fogo!!

Essa salada fria de macarrão existem várias maneiras de ser feita, mas nós fizemos, claro, de um jeito que nós gostamos. Por exemplo, nós não somos muito fãs de coisas que têm o gosto muito forte de maionese, achamos muito fácil ela roubar o gosto de tudo! ahahha Então adaptamos as receitas tradicionais para o nosso gosto né?

Salada Fria de Macarrão
TEMPO DE PREPARO: 30 MIN.

RENDIMENTO: P/ 3 PESSOAS

INGREDIENTES: 

  • 300G de macarrão tipo fussili
  • 200g de peito de peru cortado em mini tiras (compramos uma peça com esse peso para isso)
  • 200g de palmito cortado em cubos
  • 100g de castanha do caju cortadas em tamanhos pequenos
  • 100g de queijo minas padrão cortado em cubos médios
  • 1/2 maço de cebolinha bem picadinho
  • 1 col. (sopa) de maionese
  • 1 col. (sopa) de requeijão light
  • 100g de creme de leite de caixinha
  • sal e pimenta do reino a gosto


MODO DE PREPARO:

Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com uma colher de sobremesa de sal até ficar al dente.

Enquanto isso, pegue todos os outros ingredientes, misture-os bem em uma vasilha, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e reserve.

Escorra a água do macarrão e passe-o em água corrente até esfriar por completo. Depois é só misturar delicadamente com o recheio acima e servir.

Muito fácil né? E fica uma delicia!

segunda-feira, 1 de agosto de 2016

CAPELLINI AO MOLHO DE MORANGA

E vem aqueeeele friozinho gostoso, cabe à nós aproveitarmos ele concorda?
Quase tudo vira desculpa, é difícil resistir! hahah

Este prato é para você que quer comer uma massa BEM gostosa e se der muito peso na consciência pode fazer com macarrão sem glúten por exemplo e vai continuar deliciosa!!


Capellini ao Molho de Moranga

TEMPO DE PREPARO: 1 HORA.

RENDIMENTO: P/ 3 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 300G de Capellini 
  • 200g de purê de abóbora (abóbora cozida em água com sal, depois amassada)
  • 1 caldo de legumes
  • 1 cebola pequena cortada em cubos bem pequenos
  • 100ml de leite desnatado
  • 50ml de azeite 
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 50g de queijo parmesão ralado


MODO DE PREPARO:

Em uma panela com água fervente e uma colher de sopa de sal, coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente.

Enquanto isso, em outra panela coloque o azeite e a cebola e frite até dourá-la. Adicione o purê de abóbora, o leite e misture. Coloque todos os temperos (você pode colocar a quantidade que indicamos ou quanto preferir) e o queijo e mexa até derreter por completo o queijo. Reserve.

Escorra a água do macarrão, coloque o molho por cima delicadamente e sirva.

sexta-feira, 29 de julho de 2016

BRANDADE DE BACALHAU - RELEITURA

Se tem uma coisa que amamos fazer é adaptar do nosso jeito algum prato que gostamos, ou alguma receita que vimos, seja mudando algum ingrediente, acrescentando outro ou simplesmente mudando a montagem do prato, como fizemos com o Brandade.
Esse prato é basicamente, purê de batatas, bacalhau (óbvio né?) e natas, porém é feita uma mistura com todos esses ingrediente e servido na maioria das vezes com torradas (como se ele fosse o "patê") ou até mesmo feijão preto (acredite se quiser).
Maaaaaas, preferimos mudar a estrutura desse prato e fizemos da seguinte forma, embaixo uma camada de purê, não muito amassado, para que ficassem alguns pedaços de batata no meio, em seguida as lascas de bacalhau temperadas (no modo de preparo passaremos os ingredientes do tempero), para finalizar um creme de natas e muito parmesão para gratinar. Servimos com arroz branco e batata palha e ficou delicioso!!
Todos aprovaram!! E podemos dizer? Ficou bom mesmo, modéstia a parte!!
E o melhor, com o bacalhau já dessalgado não demorou nem 1h para o prato ficar pronto (já com o tempo de forno).
Então vamos a receita:

Brandade de Bacalhau do nosso jeito!!

TEMPO DE PREPARO: 1H (com o tempo de forno)

RENDIMENTO: P/ ATÉ 6 PESSOAS

INGREDIENTES:
  •  1kg de bacalhau limpo e dessalgado
  • 1,5 de batata descascadas, cozidas e amassadas
  • 1 e 1/2 L de leite integral
  • 50g de manteiga
  • 2 potes de nata (aprox. 600g)
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 folhas de louro
  • 2 ramos de alecrim
  • 1 cebola média
  • noz moscada
  • sal á gosto
  • parmesão à gosto
MODO DE PREPARO:

 Em uma panela média derreta 20g de manteiga e coloque a batata amassada, adicione 300ml de leite, 1 colher de sobremesa de sal e misture bem. Reserve
Em outra panela média coloque 700ml de leite, as folhas de louro, o alecrim e a cebola picada e deixe ferver. Quando ferver desligue o fogo e adicione as lascas de bacalhau e deixe descansar para que pegue bem o gosto dos temperos.
Enquanto isso prepare o creme de natas. Em uma panela derreta 30g de manteiga, em seguida adicione as natas e misture bem. Depois dissolva a farinha em 500 ml de leite e despeje na panela. Misture bem até engrossar, em seguida coloque 50g de parmesão e deixe incorporar ao creme. Por fim coloque a noz moscada e acerte o sal. Reserve.

Para montagem do prato, coloque em um recipiente que possa ir ao forno, o purê de batatas embaixo, em seguida escorra o leite do bacalhau, retire os temperos e disponha as lascas sobre o purê. Por cima coloque o creme de natas o parmesão e leve ao fogo pré aquecido a 200ºc e deixe assar por 30min ou até dourar. (quem tiver forno com grill, quando der 30min ligue o grill, espere gratinar e sirva em seguida).

Prontinho, esperamos que gostem tanto quanto nós!!



SUFLÊ DE ESPINAFRE E PARMESÃO

Ahhhh o Suflê!!
Comida delicada e cheia de sabor!!
A quem ame fazer e há quem odeie, mas não porque não gosta,  e sim porque não consegue acertar o ponto!!
O suflê realmente tem lá suas dificuldades, mas nada que boas dicas para fazer dar certo não é?
Então vamos lá:

Suflê de Espinafre e Parmesão

TEMPO DE PREPARO: 1H (com o tempo de forno)

RENDIMENTO: 4 UNIDADES (se usado ramequins, como na foto)

INGREDIENTES:
  • 1 maço de espinafre
  • 50g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 x. (chá) de leite quente
  • 4 ovos, com as claras e gemas separadas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • sal à gosto
MODO DE PREPARO:

Primeiramente, lave bom o espinafre e o refogue no azeite. Esprema bem para retirando a água que se forma e reserve.
Depois, em uma panela leve ao fogo a manteiga com a farinha de trigo e deixar dourar, em seguida adicione o leite e espere engrossar, mexendo sem parar. Retire o fogo e deixe esfriar.
Bata as claras em neve, com uma pitadinha de sal.
Junto a esse molho branco as gemas, o queijo parmesão ralado, o espinafre bem picadinho, o sal, o fermento em pó e as claras batidas. Mexa delicadamente para que os ingredientes incorporem.
Colocar em um recipiente untado com margarina e polvilhado com queijo ralado, por cima coloque mais queijo parmesão, para que forme uma crostinha.
Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.
Retirar do forno e servir imediatamente.


DICAS:
1. Não bata pouco as claras, deixe elas chegarem no ponto bem durinho.
2. Tenha a mão leve ao mexer o suflê, para que a claras não percam o aerado.
3. Uma pitada de sal ajuda a estabilizar as claras em neve.
4. A crosta de queijo por cima do suflê evita que a  água evapore e o suflê murche.
5. Leve para assar em forno já preaquecido a 220 °C e só abra o forno quando eles estiverem dourados. Caso abra antes de estiverem assados eles podem murchar.

Seguindo essas dicas você terá Suflês lindos, fofinhos como devem ser e deliciosos.



terça-feira, 26 de julho de 2016

ARROZ YAKIMESHI

Mais uma receita chinesa super famosa para vocês: o Arroz Yakimeshi.
Esse prato é ideal para acompanhamento de frango xadrez ou yakissoba!!
E olhem como é fácil e rápido de preparar.


Arroz Yakimeshi

TEMPO DE PREPARO: 15MIN (com o arroz já cozido)

RENDIMENTO: P/ 4 PESSOAS

INGREDIENTES:
  • 2 xícaras de arroz branco cozido 
    *sabe aquele arroz branco que sobrou? é perfeito para utilizar nessa receita! (nada de desperdícios hein)
  • 2 ovos levemente batidos com uma pitada de sal e pimenta do reino
  • 100 g de presunto em cubinhos pequenos
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1 fio de azeite 
  • Sal
MODO DE PREPARO:

Em uma panela regue 1 fio de óleo e frite os ovos batidos até ficarem cozidos e soltinhos, depois adicione o arroz , o presunto e mexa delicadamente.
Por fim, desligue o fogo, adicione a cebolinha picada por cima, misture bem, acerte o sal se necessário e está pronto para servir!!

segunda-feira, 25 de julho de 2016

MACARRÃO NO PAPELOTE

Quantas vezes procuramos um prato que fique diferente, que encha os nossos olhos e dos nossos convidados?

Nós volta e meia buscamos isso, achamos que faz diferença sim servir aquele prato que só de olharmos já nos dá vontade de nos servimos, é tão bom não acham?

A ideia deste prato faz parte disso, fora o saboooor que fica, afinal o molho fica mais ainda na massa, é sensacional!
Macarrão no Papelote

TEMPO DE PREPARO: 50 MIN.

RENDIMENTO: P/ 4 PESSOAS

INGREDIENTES:

  • 400g de Spaghetti 
  • 600g de Molho Pomodoro DAMR (CLIQUE AQUI)
  • 100g de palmito cortados em rodelas médias
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos para médios
  • 20g de manteiga
  • 100g de azeitonas pretas sem caroço picadas
  • 100g de tomate cereja cortados ao meio
  • 1/2 xíc. (chá) de folhas de sálvia
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 4 quadrados grandes de papel manteiga


MODO DE PREPARO:

Em uma panela com a manteiga, coloque a cebola e frite até estar dourada. Adicione o Molho pomodoro, espere ferver. Coloque então o palmito, a azeitona, o tomate e a sávia, acerte o tempero com sal e pimento do reino a gosto. Reserve.

Em uma panela coloque 1,5l de água em média com uma colher (de sopa) de sal. Quando estiver fervendo adicione o macarrão e ferva quase até ficar al dente, retire um pouco antes pois ainda irá ao forno. Escorra a água do macarrão, misture com o molho.

Para montar, faça "trouxinhas" com os papelotes, divida igualmente o macarrão com o molho entre eles, feche bem, enrolando as pontas de cada um.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos e sirva imediatamente.

Bom e fácil né?